Über sieben Wochen arbeitete ein Team an Handwerkern in unserer Gemeinschaft. Alte Böden wurden entfernt, Wände eingerissen oder versetzt, Leitungen und Fliesen gelegt, gemalert, geputzt und aufgebaut.

Lange überlegten wir hin und her wie gesetzliche Vorgaben mit unseren Vorstellungen einer gemütlichen Küche einhergehen könnten. Das Element Holz sollte nicht verloren gehen und dennoch wollten wir Grundlagen schaffen, um in Zukunft hier Menschen auf eine Ausbildung im Hauswirtschaftlichen Bereich vorzubereiten.

Ungewöhnlich und neu für uns waren auch die vielen beteiligten Handwerker, haben wir doch in der Vergangenheit immer alles selbst geplant, organisiert und umgesetzt. Nun drängte aber doch die Zeit: eine Küche in diesem Ausmaß umzubauen hätte in der gewohnten vollkommener Eigenregie Monate gedauert. Deshalb bauten wir in der Umsetzung auf externe Handwerker. Dabei war es uns wichtig, lokale Firmen, die uns z.T. auch schon einige Zeit begleiten zu unterstützen.

Sieben Wochen improvisierten wir: gekocht und gegessen wurde im Café auf der anderen Straßenseite. Kleinere und verwinkelte Räume und die Einschränkungen durch die Öffnungszeiten kosteten unsere ganze Flexibilität und sicherlich auch den ein oder anderen Nerv. Aber es war ein Abendteuer, worüber wir bestimmt noch eine lange Zeit reden werden.

Besonders bedanken möchten wir uns bei allen wohlwollenden Spendern, ohne die dieses Projekt niemals möglich gewesen wäre.

Ein Dankeschön geht auch an die vielen Handwerkern, die unsere teilweisen sehr besonderen Wünsche in so kurzer Zeit möglich machten!

Und nicht zu vergessen: unser Team! Gemeinsam machten wir aus einer doch sehr unstrukturierten und chaotischen Zeit das Beste!

Das Ergebnis gefällt uns sehr, wir freuen uns schon auf die vielen gemeinsamen Mahlzeiten, die wir hier nun herrichten können!